Análisis modernos de los alimentos

Por: Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1971Edición: 1a. edDescripción: 619ISBN:
  • fca3717
Clasificación CDD:
  • 543.1/H22
Contenidos:
Análisis básico y mineral. Bebidas alcohólicas, y concentrados no alcohólicos. Colorantes. Residuos de pesticidas. Vitaminas. análisis cuantitativo y cualitativo de mezclas de diversas sustancias
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