Estudio técnico de elaboración de conservas de Jurel Ahumado.
Ponte Escudero, Carlos Humberto
Estudio técnico de elaboración de conservas de Jurel Ahumado. - Callao 1992 - 186
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía. 10. Anexos. 11. Apéndices.
fca6649
T/639.2/P77
Estudio técnico de elaboración de conservas de Jurel Ahumado. - Callao 1992 - 186
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía. 10. Anexos. 11. Apéndices.
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T/639.2/P77