Estudio técnico de elaboración de conservas de Jurel Ahumado.
Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 186ISBN:- fca6649
- T/639.2/P77
Contenidos:
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía. 10. Anexos. 11. Apéndices.
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1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía. 10. Anexos. 11. Apéndices.
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