Investigación de antocianinas en el Sauco

Honda Tawara, Rosalía

Investigación de antocianinas en el Sauco - Callao 1986 - 81

Estudio botánico del sauco. Estudio del fruto. Estudio de la antocianina. Extracción y purificación. Identificación por el método cromatográfico y espectrofotométrico. Interpretación de los resultados. Conclusiones y recomendaciones

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T/660.2/H73