Alimentos Bromatología
Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos.
Alimentos Bromatología - 2 - Lima UPC 2008 - 495
Cronología de los alimentos en el mundo, Alimento del Perú, Alimentos, Hortalizas, Frutas, Hortalizas aromática y especies, Hortaliza de tierra, Cereales, Cultivo mas consumido por el poblador andino, Leguminosas, Aceites y grasas, Azucares y derivados,Lácteos, Huevos, Carnes, Pescados y productos del mar, Deteriodos de los alimentos, Flavor de los alimentos, Biotecnología.
fiq3215
641.3/A45
Alimentos Bromatología - 2 - Lima UPC 2008 - 495
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