Caracterización física y utilización de la goma de la semilla de algarrobo..

Espinoza Aliaga, Justo

Caracterización física y utilización de la goma de la semilla de algarrobo.. - Callao 1992 - 38

Generalidades sobre el Algarrobo. 2.- Las gomas en la Industria Alimentaria. 3.- Caracterización física, Química de la goma del Algarrobo.

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PIQ/000026/E88