Obtención de aceite a partir de la pulpa de palta.
Saenz Orrego, Gloria Haydee
Obtención de aceite a partir de la pulpa de palta. - 2002 - 73
1.- Aspectos generales de la palta. 2.- Industrialización de la palta. 3.- Extracción del aceite de palta a nivel de laboratorio. 4.- Materiales, métodos y equipos. 5.- Trabajo experimental. 6.- A nivel planta piloto. 7.- Ingeniería de los procesos.
fiq3403
PIQ/000146/S14
Obtención de aceite a partir de la pulpa de palta. - 2002 - 73
1.- Aspectos generales de la palta. 2.- Industrialización de la palta. 3.- Extracción del aceite de palta a nivel de laboratorio. 4.- Materiales, métodos y equipos. 5.- Trabajo experimental. 6.- A nivel planta piloto. 7.- Ingeniería de los procesos.
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