Uso de la cañihua expandida (chenopodium pallidicaule Aellen) Como aporte proteico en la elaboración de una galleta dulece y su aceptabilidad.

Ccahuana Tumpay, Verónica

Uso de la cañihua expandida (chenopodium pallidicaule Aellen) Como aporte proteico en la elaboración de una galleta dulece y su aceptabilidad. - Callao 0 - 91

Galleta, Chenopodiun pallicaule expandida, aporte proteico, aceptabilidad y sustitución parcial.( no tiene el repositorio )

fiq4425

T.M/664.02/Cc16