Uso de la cañihua expandida (chenopodium pallidicaule Aellen) Como aporte proteico en la elaboración de una galleta dulece y su aceptabilidad. (Registro nro. 47119)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00603nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164911.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fiq4425 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | T.M/664.02/Cc16 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Ccahuana Tumpay, Verónica |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Uso de la cañihua expandida (chenopodium pallidicaule Aellen) Como aporte proteico en la elaboración de una galleta dulece y su aceptabilidad. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 0 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 91 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Galleta, Chenopodiun pallicaule expandida, aporte proteico, aceptabilidad y sustitución parcial.( no tiene el repositorio ) |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | T.M |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 14/05/2024 | Donación | Bueno | T.M/664.02/Cc16 | FIQtm141 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Tesis Maestría | Interno |