Monitoreo, control de las BPM y sistemas HACCP en la fabricación de pan mejorado con fines nutritivos.
Fernandez Arroyo, Maria Luisa
Monitoreo, control de las BPM y sistemas HACCP en la fabricación de pan mejorado con fines nutritivos. - Callao 2015 - 143 SI
1.- Identificar los puntos de riesgo en la elaboracion del pan mejorado en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELIS S.R.L"2.- Aplicar las BPM en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELI S.R.L"3.- Implementar el sistema HACCP en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELI S.R.L"
fiq3899
INF/000258/F38
Monitoreo, control de las BPM y sistemas HACCP en la fabricación de pan mejorado con fines nutritivos. - Callao 2015 - 143 SI
1.- Identificar los puntos de riesgo en la elaboracion del pan mejorado en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELIS S.R.L"2.- Aplicar las BPM en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELI S.R.L"3.- Implementar el sistema HACCP en la empresa panificadora "PANADERIA PASTELERIA PROALDELI S.R.L"
fiq3899
INF/000258/F38