Métodos modernos de análisis de alimentos
Maier Hans,Gerhard
Métodos modernos de análisis de alimentos - Zaragoza Acribia 1978 - 116
1. Cromatografía. Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía, así como zonas principales de aplicación en la química de los alimentos. Cromatografía en capa fina. Cromatografía gaseosa. Intercambio iónico. Cromatografía en papel. Cromatografía en columna. Cromatografía en gel.
fipa1433
543.1/M17/TII
Métodos modernos de análisis de alimentos - Zaragoza Acribia 1978 - 116
1. Cromatografía. Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía, así como zonas principales de aplicación en la química de los alimentos. Cromatografía en capa fina. Cromatografía gaseosa. Intercambio iónico. Cromatografía en papel. Cromatografía en columna. Cromatografía en gel.
fipa1433
543.1/M17/TII