Métodos modernos de análisis de alimentos
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1978Descripción: 116ISBN:- fipa1433
- 543.1/M17/TII
Contenidos:
1. Cromatografía. Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía, así como zonas principales de aplicación en la química de los alimentos. Cromatografía en capa fina. Cromatografía gaseosa. Intercambio iónico. Cromatografía en papel. Cromatografía en columna. Cromatografía en gel.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 543.1/M17/TII (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA234 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 543.1/M17/TII (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA235 |
1. Cromatografía. Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía, así como zonas principales de aplicación en la química de los alimentos. Cromatografía en capa fina. Cromatografía gaseosa. Intercambio iónico. Cromatografía en papel. Cromatografía en columna. Cromatografía en gel.
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