Toxicologia de los Alimentos
Lindner Erns
Toxicologia de los Alimentos - 2da - Zaragoza Acribia 2006 - 262
1.-Sustancias toxicas en los alimentos naturales y en los condimentos. 2.-Intoxicaciones a causa de la preparación inadecuada o alteración de los alimentos. 3.-Aditivos alimenticios. 4.-Alergias alimenticias.
fipa1511
576.165/L67
Toxicologia de los Alimentos - 2da - Zaragoza Acribia 2006 - 262
1.-Sustancias toxicas en los alimentos naturales y en los condimentos. 2.-Intoxicaciones a causa de la preparación inadecuada o alteración de los alimentos. 3.-Aditivos alimenticios. 4.-Alergias alimenticias.
fipa1511
576.165/L67