Estudio de factibilidad de una planta procesadora de seco salado de tiburón en el Puerto de Paita.

Ayón Valdiviezo, Lizardo

Estudio de factibilidad de una planta procesadora de seco salado de tiburón en el Puerto de Paita. - 1978 - 97

Posibilidades técnico-económicas del aprovechamiento de tiburón en sus variadas epecies, incidiendo sobre la especie "Tiburón Azul", de gran abundancia en la Costa Norte del Perú. Pescado salado-seco "Bacalao". Composición química de otras especies de salaceos. Estadísticas del desembarque total de tiburón, según meses y años... Principales países consumidores. Ingeniería del estudio de factibilidad...

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INVES/A94v/004