Evaluación de la calidad físico-organoléptica del choro y concha de abanico. Tesis Ingenieria Pesquera 2003
Fernández Flores Jorge Gustavo
Evaluación de la calidad físico-organoléptica del choro y concha de abanico. Tesis Ingenieria Pesquera 2003 - 2003 - 125
Materiales: Material biológico. Muestras. Materiales de laboratorio. Métodos: Para las pruebas físicas organolépticas,quimicas y microbiológicas. Resultados: De las pruebas físico organolépticas,químicas y microbiológicas. Prueba de hipótesis
fipa934
T/639.2/F38fl/145
Evaluación de la calidad físico-organoléptica del choro y concha de abanico. Tesis Ingenieria Pesquera 2003 - 2003 - 125
Materiales: Material biológico. Muestras. Materiales de laboratorio. Métodos: Para las pruebas físicas organolépticas,quimicas y microbiológicas. Resultados: De las pruebas físico organolépticas,químicas y microbiológicas. Prueba de hipótesis
fipa934
T/639.2/F38fl/145