Proyecto de una estación frigorífica para el mercadeo de productos pesqueros. Tesis de Ingenieria Pesquera

Preciado Cueva, Edwin Nerio

Proyecto de una estación frigorífica para el mercadeo de productos pesqueros. Tesis de Ingenieria Pesquera - 1986 - 126

Volúmenes históricos de pesca. Venta de productos hidrobiológicos a nivel nacional en el mercado mayorista pesquero de Lima. Organizar una adecuada infraestructura de distribución, significa una considerable inversión y a menudo los gobiernos tienen que tomar la iniciativa o por lo menos, proporcionar algunos incentivos o facilidades para ampliar los centro de acopio y distribución de pescado al por mayor y menor. Por ello los frigorificos pesqueros zonales, sirven para doble propósito, por un lado ofrece servicios al sector privado mediante el almacenamiento, congelamiento, empacado, clasificación y procesamiento, y por otro, para dar a la Empresa de Servicios Pesqueros la agencia ejecutiva del gobierno para desarrollar el consumo de pescado en muchos lugares de la nación...

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T/639.2/P85/72