Volúmenes históricos de pesca. Venta de productos hidrobiológicos a nivel nacional en el mercado mayorista pesquero de Lima. Organizar una adecuada infraestructura de distribución, significa una considerable inversión y a menudo los gobiernos tienen que tomar la iniciativa o por lo menos, proporcionar algunos incentivos o facilidades para ampliar los centro de acopio y distribución de pescado al por mayor y menor. Por ello los frigorificos pesqueros zonales, sirven para doble propósito, por un lado ofrece servicios al sector privado mediante el almacenamiento, congelamiento, empacado, clasificación y procesamiento, y por otro, para dar a la Empresa de Servicios Pesqueros la agencia ejecutiva del gobierno para desarrollar el consumo de pescado en muchos lugares de la nación...