Evaluación de la calidad de Harina de Pescado.

Valdivia Otiniano, Elvira Clelia

Evaluación de la calidad de Harina de Pescado. - Callao 1992 - 78 Sí

1. Introducción. 2. Método de evaluación de la calidad de harina de pescado que se utiliza en CERPER. 3. Equipo-instrumentos y reactivos utilizados en la evaluación de la calidad. 4. Costo del servicio de la evaluación de la calidad. 5. Resultados. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Bibliografía.

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