Estudio de la elaboración de normas técnicas para los productos Sopa casera y ají en polvo deshidratado.

Boyer Boulangger, Alejandro

Estudio de la elaboración de normas técnicas para los productos Sopa casera y ají en polvo deshidratado. - Callao 1993 - 82 Sí

Procedimientos industriales para la conservación de alimentos deshidratados. Bacterias más comunmente transmitidas por alimentos. Elaboración de la norma técnica de calidad del producto sopa casera (S.C.D.) y del producto Ají en polvo deshidratado (A.P.D.). Conclusiones

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I/660.2/B78