Elaboración de productos agroindustriales, (INIAA)

Del Aguila Ochoa, Nancy E.

Elaboración de productos agroindustriales, (INIAA) - Callao 1993 - 154 Sí

Planta piloto de fermentados y destilados de frutas y hotalizas, de acites y grasas, de cereales y panificación. Actividades realizadas en la institución. Evaluación y discusión de resultados

5953

I/660.2/D53