Elaboración de productos agroindustriales, (INIAA)

Por: Detalles de publicación: Callao 1993Descripción: 154 SíISBN:
  • 5953
Clasificación CDD:
  • I/660.2/D53
Contenidos:
Planta piloto de fermentados y destilados de frutas y hotalizas, de acites y grasas, de cereales y panificación. Actividades realizadas en la institución. Evaluación y discusión de resultados
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Tesis Pregrado-Trabajo Suficiencia Profesional Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia I/660.2/D53 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno BCtsp517

Planta piloto de fermentados y destilados de frutas y hotalizas, de acites y grasas, de cereales y panificación. Actividades realizadas en la institución. Evaluación y discusión de resultados

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