Estudio tecnológico de la extracción y concentración del jarabe de algarrobo peruano; (Prosopis Pallida)

Nieto Freire, Domingo Javier

Estudio tecnológico de la extracción y concentración del jarabe de algarrobo peruano; (Prosopis Pallida) - Callao 1989 - 56 Sí

Generalidades del algarrobo peruano. Descripción tecnológica y alternativa para el desarrollo del estudio. Control de calidad. Diseño de las operaciones de extracción y concentración. Evaluación económica. Discusión de resultados

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T/660.2/N56