Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido
Melgarejo Moreno, Pablo
Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido - 1a. ed. - Madrid AMV 2000 - 516 Sí
Aislamiento térmico en instalaciones frigoríficas. Materiales aislantes. Transmisión de calor. Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas. Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos. Construcción de cámaras frigoríficas. Reglamentación técnico-sanitaria sobre las condiciones generales de almacenamiento frigorífica de alimentos. Normas general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana. Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica. Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas. Contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas.
7771
664.02852/M41
Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido - 1a. ed. - Madrid AMV 2000 - 516 Sí
Aislamiento térmico en instalaciones frigoríficas. Materiales aislantes. Transmisión de calor. Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas. Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos. Construcción de cámaras frigoríficas. Reglamentación técnico-sanitaria sobre las condiciones generales de almacenamiento frigorífica de alimentos. Normas general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana. Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica. Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas. Contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas.
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