Proceso y Control de Calidad de Harinas de Cereales Enriquecidos

Reynoso Aguilar, Homer

Proceso y Control de Calidad de Harinas de Cereales Enriquecidos - Callao 2003 - 70 Sí

Introducción. Reseña de la empresa. Objetivos. Resumen. Fundamentos Teóricos. Descripción Tecnológica usada en la empresa. Control de calidad. Aportes realizados en beneficio de la empresa. Evaluación y discusión de resultados.

8176

I/660.2/R47a