HACCP Manual del auditor de calidad
ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division
HACCP Manual del auditor de calidad - 1a. ed. - Zaragoza Acribia 2002 - 266 Sí
Introducción al HACCP. Principios del HACCP. Implantando el HACCP. Aplicación del HACCP a la industria productora de alimentos. Aplicación del HACCP a la industria de aparatos médicos. Apéndices: Peligros en los alimentos y en los aparatos médicos. Guía HACCP del NACMCF y del Codex. Bibliografía. Glosario
8238
664.07/A82
HACCP Manual del auditor de calidad - 1a. ed. - Zaragoza Acribia 2002 - 266 Sí
Introducción al HACCP. Principios del HACCP. Implantando el HACCP. Aplicación del HACCP a la industria productora de alimentos. Aplicación del HACCP a la industria de aparatos médicos. Apéndices: Peligros en los alimentos y en los aparatos médicos. Guía HACCP del NACMCF y del Codex. Bibliografía. Glosario
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