Fabricación del colorante carmin a partir de la cochinilla
Alvarado Rivadeneyra, José
Fabricación del colorante carmin a partir de la cochinilla - Callao 1992 - 68 Sí
El carmín no se libra de las adulteraciones y las más frecuentes son realizadas con almidón, ocre, talco, lacas, decolorantes sintéticos un pequeño ensayo se puede desarrollar teniendo en consideración que el carmín es insoluble en amoniaco acuoso diluido, el mezclado con sustancias extrañas hace que deje residuos insolubles, el almidón puede reconocerse de este residuo, separándose por filtración, dividiéndola en agua caliente y por la coloración azul negruzco con 12.
10536
P.I/667.26/A76
Fabricación del colorante carmin a partir de la cochinilla - Callao 1992 - 68 Sí
El carmín no se libra de las adulteraciones y las más frecuentes son realizadas con almidón, ocre, talco, lacas, decolorantes sintéticos un pequeño ensayo se puede desarrollar teniendo en consideración que el carmín es insoluble en amoniaco acuoso diluido, el mezclado con sustancias extrañas hace que deje residuos insolubles, el almidón puede reconocerse de este residuo, separándose por filtración, dividiéndola en agua caliente y por la coloración azul negruzco con 12.
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P.I/667.26/A76