Fabricación del colorante carmin a partir de la cochinilla
Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 68 SíISBN:- 10536
- P.I/667.26/A76
Contenidos:
El carmín no se libra de las adulteraciones y las más frecuentes son realizadas con almidón, ocre, talco, lacas, decolorantes sintéticos un pequeño ensayo se puede desarrollar teniendo en consideración que el carmín es insoluble en amoniaco acuoso diluido, el mezclado con sustancias extrañas hace que deje residuos insolubles, el almidón puede reconocerse de este residuo, separándose por filtración, dividiéndola en agua caliente y por la coloración azul negruzco con 12.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe Final de Investigación | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | P.I/667.26/A76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCpi310 |
El carmín no se libra de las adulteraciones y las más frecuentes son realizadas con almidón, ocre, talco, lacas, decolorantes sintéticos un pequeño ensayo se puede desarrollar teniendo en consideración que el carmín es insoluble en amoniaco acuoso diluido, el mezclado con sustancias extrañas hace que deje residuos insolubles, el almidón puede reconocerse de este residuo, separándose por filtración, dividiéndola en agua caliente y por la coloración azul negruzco con 12.
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