Determinación de parametros para el proceso de encurtidos de pepinillos (cucumis sativus-L)
Saenz Orrego, Gloria
Determinación de parametros para el proceso de encurtidos de pepinillos (cucumis sativus-L) - Callao 2000 - 123 Sí
Resumen. Introducción. Marco conceptual. Materiales y métodos. Resultados. Discusión de resultados. Referenciales. Apéndice. Axexos.
10618
P.I/664.8/S14
Determinación de parametros para el proceso de encurtidos de pepinillos (cucumis sativus-L) - Callao 2000 - 123 Sí
Resumen. Introducción. Marco conceptual. Materiales y métodos. Resultados. Discusión de resultados. Referenciales. Apéndice. Axexos.
10618
P.I/664.8/S14