CODEX alimentario: cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO
CODEX alimentario: cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales - 2a ed, - Roma Fao (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación) 1994 - 97 Sí
Cereales, legumbres y leguminosas: normas del codex, harina de trigo (codex stan 152-1985), maíz (codex stan 153-1985), harina integral de maíz (codex stan 154-1985), harina y semola de maíz sin germen (codex stan 155-1985), mijo perla en granos enteros y decorticados (codex stan 169-1989), determinadas legumbres (codex stan 171-1989), sorgo en grano (codex stan 172-1989), harina de sorgo (codex stan 173-1989), harina y semola de trigo duro (codex stan 178-1993). Proteinas vegetales: mormas del codex, gluten de trigo (codex stan 163-1987), productos proteínicos vegetales (codex stan 174-1989), productos proteínicos de soja (codex stan 175-1989), directrices para la utilización de productos proteínicos vegetales (ppv) en los alimentos
11094
664.07/O65
CODEX alimentario: cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales - 2a ed, - Roma Fao (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación) 1994 - 97 Sí
Cereales, legumbres y leguminosas: normas del codex, harina de trigo (codex stan 152-1985), maíz (codex stan 153-1985), harina integral de maíz (codex stan 154-1985), harina y semola de maíz sin germen (codex stan 155-1985), mijo perla en granos enteros y decorticados (codex stan 169-1989), determinadas legumbres (codex stan 171-1989), sorgo en grano (codex stan 172-1989), harina de sorgo (codex stan 173-1989), harina y semola de trigo duro (codex stan 178-1993). Proteinas vegetales: mormas del codex, gluten de trigo (codex stan 163-1987), productos proteínicos vegetales (codex stan 174-1989), productos proteínicos de soja (codex stan 175-1989), directrices para la utilización de productos proteínicos vegetales (ppv) en los alimentos
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