Calidad e inocuidad de la harina de Pescado
Moreno Manrique, Victor Eduardo
Calidad e inocuidad de la harina de Pescado - Callao 2006 - 176 Sí
El presente informe es un resumen de las funciones del jefe de aseguramiento de la calidad, que incluye las tareas especificas en la fabricación de la harina y aceite de pescado en la fabrica "Grupo Sipesa-Chicama", dentro del campo de acción se pueden detallar los siguientes aspectos: control del proceso, control del producto final,control sanitario (FEMAS) y supervisión sanitaria de los embarques. El área de aseguramiento de la calidad cuenta con personal técnico - profesional especializado, el laboratorio cuenta con equipos para análisis químicos.
13679
I/639.2/M79
Calidad e inocuidad de la harina de Pescado - Callao 2006 - 176 Sí
El presente informe es un resumen de las funciones del jefe de aseguramiento de la calidad, que incluye las tareas especificas en la fabricación de la harina y aceite de pescado en la fabrica "Grupo Sipesa-Chicama", dentro del campo de acción se pueden detallar los siguientes aspectos: control del proceso, control del producto final,control sanitario (FEMAS) y supervisión sanitaria de los embarques. El área de aseguramiento de la calidad cuenta con personal técnico - profesional especializado, el laboratorio cuenta con equipos para análisis químicos.
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I/639.2/M79