Micotoxinas y micotoxicosis
Ramos Girona, Antonio
Micotoxinas y micotoxicosis - 1a. ed. - Madrid A. Madrid Vicente Ediciones 2011 - 462 No
Micotoxinas; introducción histórica. Mohos productores de micotoxinas. Principales micotoxinas. Factores ecofisiológicos que condicionan el crecimiento fúngico y la producción de micotoxinas. Análisis de micotoxinas. HACCP aplicado a las micotoxinas. Micotoxinas en materias primas, piensos y forrajes. Micotoxicosis en rumiantes... Micotoxicosis en aves. Micotoxicosis en ganado porcino. Micotoxicosis en equinos. Micotoxicosis en animales de compañía y otras pequeñas especies. Micotoxicosis en animales de laboratorio. Micotoxicosis en acuicultura. Micotoxinas y el ser humano. Interacciones de las micotoxinas. Prevención y control de las micotoxicosis. Legislación e impacto económico de las micotoxinas.
13772
978-84-96709-70-6
579.53/R21
Micotoxinas y micotoxicosis - 1a. ed. - Madrid A. Madrid Vicente Ediciones 2011 - 462 No
Micotoxinas; introducción histórica. Mohos productores de micotoxinas. Principales micotoxinas. Factores ecofisiológicos que condicionan el crecimiento fúngico y la producción de micotoxinas. Análisis de micotoxinas. HACCP aplicado a las micotoxinas. Micotoxinas en materias primas, piensos y forrajes. Micotoxicosis en rumiantes... Micotoxicosis en aves. Micotoxicosis en ganado porcino. Micotoxicosis en equinos. Micotoxicosis en animales de compañía y otras pequeñas especies. Micotoxicosis en animales de laboratorio. Micotoxicosis en acuicultura. Micotoxinas y el ser humano. Interacciones de las micotoxinas. Prevención y control de las micotoxicosis. Legislación e impacto económico de las micotoxinas.
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