Cultivo y comercialización de maca

Sandoval Chacón, Luis

Cultivo y comercialización de maca - 1a. ed. - Lima Macro 2000 - 121 Sí

Introducción. Reseña histórica. Principios fundamentales. El cultivo de maca. Técnicas en producción de maca. Proyecto: Cultivo de maca en la Meseta del Bombon - Pasco. Aprovechamiento comercial de la maca. Vigilancia sanitaria para la producción de alimentos. Constitución de la empresa. Exportación de la maca.

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