Cría de caracoles y moluscos marinos
Barbado, José Luis
Cría de caracoles y moluscos marinos - 1a. ed. - Buenos Aires Albatros 2004 - 192 No
Cría de caracoles. Características del caracol. Enfermedades del caracol. Comercialización del caracol. Disposiciones legales argentinas. La carne de caracol en el uso culinario. Cría de moluscos marinos. Introducción. Moluscos bivalvos: anatomía, alimentación y reproducción. Tipos de moluscos. Mejillones. Ostras. Almejas. Vieiras. Ostiones. Abalones. Guía de microemprendimientos.
16242
639.4838/B24
Cría de caracoles y moluscos marinos - 1a. ed. - Buenos Aires Albatros 2004 - 192 No
Cría de caracoles. Características del caracol. Enfermedades del caracol. Comercialización del caracol. Disposiciones legales argentinas. La carne de caracol en el uso culinario. Cría de moluscos marinos. Introducción. Moluscos bivalvos: anatomía, alimentación y reproducción. Tipos de moluscos. Mejillones. Ostras. Almejas. Vieiras. Ostiones. Abalones. Guía de microemprendimientos.
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