Análisis del proceso alternativo de elaboración de cerveza tipo ALE, para determinar su preferencia en el mercado local
Mautino Boca, Lino Máxino
Análisis del proceso alternativo de elaboración de cerveza tipo ALE, para determinar su preferencia en el mercado local - Callao 2011 - 490 No
El estudio correspondió a una investigación aplicada, en el campo de a igeniería industrial bordenado ligeramente la química y la biología, sin profundizar en estas. El presente estudio de investigación es transversal y descriptiva. Esta investigación ha permitido evaluar un entorno cervecero industrial que por primera vez atravieza el Perú. El objetivo es establecer los niveles de preferencia que presenta el mercado local con respecto a la cerveza tipo Ale: Establecer el el tipo de tecnología alternativo para la elaboración. Determinar la oferta y la demanda para el consumo. Evaluar comparativamente los procesos de elaboración de cerveza tipo Ale.
16399
T/670.42092/M29
Análisis del proceso alternativo de elaboración de cerveza tipo ALE, para determinar su preferencia en el mercado local - Callao 2011 - 490 No
El estudio correspondió a una investigación aplicada, en el campo de a igeniería industrial bordenado ligeramente la química y la biología, sin profundizar en estas. El presente estudio de investigación es transversal y descriptiva. Esta investigación ha permitido evaluar un entorno cervecero industrial que por primera vez atravieza el Perú. El objetivo es establecer los niveles de preferencia que presenta el mercado local con respecto a la cerveza tipo Ale: Establecer el el tipo de tecnología alternativo para la elaboración. Determinar la oferta y la demanda para el consumo. Evaluar comparativamente los procesos de elaboración de cerveza tipo Ale.
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T/670.42092/M29