"Listeria monocytogenes en lechuga (Lectuca sativa) fresca mínimamente procesada y lista para ser consumida"
Mercado del Pino, Ana Rosario
"Listeria monocytogenes en lechuga (Lectuca sativa) fresca mínimamente procesada y lista para ser consumida" - Callao 2010 - 45 No
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo identificar la presencia de Listeria monocytogenes en lechuga mínimamente procesada y lista para ser consumida que se comercializa en los supermercados de Lima, llevándose a cabo análisis microbiológico a las muestras recolectadas de lechuga mínimamente procesada y lista para ser consumida y determinar la prevalencia de listeria monocytogenes en lechuga mínimamente procesada y lista para ser consumida.
17650
"Listeria monocytogenes en lechuga (Lectuca sativa) fresca mínimamente procesada y lista para ser consumida" - Callao 2010 - 45 No
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo identificar la presencia de Listeria monocytogenes en lechuga mínimamente procesada y lista para ser consumida que se comercializa en los supermercados de Lima, llevándose a cabo análisis microbiológico a las muestras recolectadas de lechuga mínimamente procesada y lista para ser consumida y determinar la prevalencia de listeria monocytogenes en lechuga mínimamente procesada y lista para ser consumida.
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