Elaboración de productos agrícolas
Meyer, Marco R.
Elaboración de productos agrícolas - 4a. ed. - México, D.F. Trillas 2012 - 136 No
Conservación de granos. Procesamiento de harinas de trigo. Procesamiento de otros cereales. Producción de aceites vegetales. Producción de proteínas vegetales. Producción de azúcar. Producción de fibras vegetales. Beneficio del café. Beneficio del cacao.
18576
978-607-17-1324-7
631/M48
Elaboración de productos agrícolas - 4a. ed. - México, D.F. Trillas 2012 - 136 No
Conservación de granos. Procesamiento de harinas de trigo. Procesamiento de otros cereales. Producción de aceites vegetales. Producción de proteínas vegetales. Producción de azúcar. Producción de fibras vegetales. Beneficio del café. Beneficio del cacao.
18576
978-607-17-1324-7
631/M48