Elaboración de productos agrícolas
Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2012Edición: 4a. edDescripción: 136 NoISBN:- 18576
- 631/M48
Contenidos:
Conservación de granos. Procesamiento de harinas de trigo. Procesamiento de otros cereales. Producción de aceites vegetales. Producción de proteínas vegetales. Producción de azúcar. Producción de fibras vegetales. Beneficio del café. Beneficio del cacao.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 631/M48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54514 | |
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 631/M48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54513 |
Conservación de granos. Procesamiento de harinas de trigo. Procesamiento de otros cereales. Producción de aceites vegetales. Producción de proteínas vegetales. Producción de azúcar. Producción de fibras vegetales. Beneficio del café. Beneficio del cacao.
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