UF1278: Control de procesos y seguridad e higiene

Oña Baquero, Carmen María de

UF1278: Control de procesos y seguridad e higiene - 1a. ed. - Málaga IC Editorial 2013 - 220 No

Control de calidad en los procesos de fabricación de conservas y de otros elaborados vegetales. Salubridad y seguridad de los productos en la fabricación de conservas vegetales. Operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos generados en la industria de elaboración de productos vegetales. Salud laboral en los procesos de fabricación de conservas y otros elaborados vegetales.

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978-84-15942-66-5

664.805/O56