Control de la actividad económica del bar y cafetería
Martínez Sánchez, Gabriel
Control de la actividad económica del bar y cafetería - 2a. ed. - Málaga Innovación y Cualificación 2018 - 261 No
El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa. Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería. Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería. Control de consumos y costes del servicio del bar-cafetería. El control general de la actividad de bar-cafetería. Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración.
19147
978-84-9198-320-0
647.95/M26
Control de la actividad económica del bar y cafetería - 2a. ed. - Málaga Innovación y Cualificación 2018 - 261 No
El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa. Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería. Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería. Control de consumos y costes del servicio del bar-cafetería. El control general de la actividad de bar-cafetería. Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración.
19147
978-84-9198-320-0
647.95/M26