Control de la actividad económica del bar y cafetería (Registro nro. 76212)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00864nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234345.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2018 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	19147
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN	978-84-9198-320-0
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	647.95/M26
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Martínez Sánchez, Gabriel
245 #0 - TITULO
Título	Control de la actividad económica del bar y cafetería
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	2a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Málaga
Nombre del editor	Innovación y Cualificación
Fecha de publicación	2018
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	261
Material acompañante	No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa. Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería. Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería. Control de consumos y costes del servicio del bar-cafetería. El control general de la actividad de bar-cafetería. Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	18/01/2022	Compra	Bueno	56.40		647.95/M26	54354	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo