Tabla de aditivos: los números E
Elmadfa, Ibrahim
Tabla de aditivos: los números E - 1a. ed. - Barcelona Hispano Europea 2011 - 95 No
Legislación. Valor IDA; ¿Qué es realmente?. Alimentos garantizados sin aditivos. Colorantes. Conservantes. Acidulantes y reguladores del pH. Antioxidantes. Estabilizantes: espesantes y gelificantes. Emulsionantes. Edulcorantes calóricos. Edulcorantes no calóricos. Otros aditivos.
19180
978-84-255-1968-0
641.308/E43
Tabla de aditivos: los números E - 1a. ed. - Barcelona Hispano Europea 2011 - 95 No
Legislación. Valor IDA; ¿Qué es realmente?. Alimentos garantizados sin aditivos. Colorantes. Conservantes. Acidulantes y reguladores del pH. Antioxidantes. Estabilizantes: espesantes y gelificantes. Emulsionantes. Edulcorantes calóricos. Edulcorantes no calóricos. Otros aditivos.
19180
978-84-255-1968-0
641.308/E43