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DAVID EDUARDO TASAYCO MEDINA; LORENA MILAGROS VILLAFANA GOMEZ, . (2024). ADICIÓN DE JARABE DE YACÓN ( Smallantus sonchifolllas) A UN YOGUR BATIDO Y EL EFECTO EN SUS CARACTERISTICAS SENSORIALES, FISICOQUIMICAS Y VIABILIDAD DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ( Bifidobacterium animalis sudsp. lactis BB-12 Y Dactobacillus acidophllus LA-5) DURANTE EÑ ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN" (. CALLAO: UNAC.

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DAVID EDUARDO TASAYCO MEDINA; LORENA MILAGROS VILLAFANA GOMEZ, . 2024. ADICIÓN DE JARABE DE YACÓN ( Smallantus sonchifolllas) A UN YOGUR BATIDO Y EL EFECTO EN SUS CARACTERISTICAS SENSORIALES, FISICOQUIMICAS Y VIABILIDAD DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ( Bifidobacterium animalis sudsp. lactis BB-12 Y Dactobacillus acidophllus LA-5) DURANTE EÑ ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN" (. CALLAO: UNAC.

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DAVID EDUARDO TASAYCO MEDINA; LORENA MILAGROS VILLAFANA GOMEZ, . (2024). ADICIÓN DE JARABE DE YACÓN ( Smallantus sonchifolllas) A UN YOGUR BATIDO Y EL EFECTO EN SUS CARACTERISTICAS SENSORIALES, FISICOQUIMICAS Y VIABILIDAD DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ( Bifidobacterium animalis sudsp. lactis BB-12 Y Dactobacillus acidophllus LA-5) DURANTE EÑ ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN" (. CALLAO: UNAC.

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DAVID EDUARDO TASAYCO MEDINA; LORENA MILAGROS VILLAFANA GOMEZ, . ADICIÓN DE JARABE DE YACÓN ( Smallantus sonchifolllas) A UN YOGUR BATIDO Y EL EFECTO EN SUS CARACTERISTICAS SENSORIALES, FISICOQUIMICAS Y VIABILIDAD DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ( Bifidobacterium animalis sudsp. lactis BB-12 Y Dactobacillus acidophllus LA-5) DURANTE EÑ ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN" (. CALLAO: UNAC. 2024.