Embalaje de los alimentos de gran consumo (Registro nro. 17564)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00861nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164148.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fca849 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664/B94 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Bureau, G. Multon, L. |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Embalaje de los alimentos de gran consumo |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Nombre del editor | Ed. Acribia |
| Fecha de publicación | 1995 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 748 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Funciones del embalaje. Embalaje, acondicionamiento y microbiolgía. Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por el embalaje. Aspectos normativos reglamentarios y de consumo. El recipiente y su cierre: características físico-químicas de los materiales de embalaje y su reciente evolución. Embalaje de los productos alimentarios acabados. Algunos ejemplos en los que los embalajes evoluciona rápidamente. Metodología y economía |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
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