Diseño de una planta de conservas de caballa por el método Appert. (Registro nro. 23205)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00676nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164312.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fca6630 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | T/639.2/M22 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Manrique Manrique, José |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Diseño de una planta de conservas de caballa por el método Appert. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 1974 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 117 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1. Introducción. 2. Estudio de la "caballa" como materia prima. 3. Determinación de la capacidad de la planta. 4. Tecnología. 5. Ingeniería del proceso. 6. Localización de planta. 7. Ingeniería económica. 8. Conclusiones. 9. Recomendaciones. 10. Bibliografía. Anexos. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | TPT |
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