Estudio de la demanda aparente de las conservas de anchoveta peruana a nivel mundial (Registro nro. 28100)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01568nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164425.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fca11656 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | T.M/658.401/P91 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Puente Vellachich, Francisco Edgardo |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Estudio de la demanda aparente de las conservas de anchoveta peruana a nivel mundial |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 2010 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 102 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | La presente investigación determina la relación significativa entre el consumo aparente con la oferta y la demanda a nivel mundial de la anchoveta enlatada, bajo el enfoque cuantitativo y el método analítico explicativo, para lo cual selecciono como muestra a 20 chef internacionales y 20 técnicos especialistas en producción para determinar las pruebas de control organoléptico referidas al olor, sabor, textura y la apariencia general.Para Análisis de los datos, se utilizó la ayuda del software Statical package for the Social Sciencies (SPSS) versión 17 y se contrastaron las pruebas de hipótesis respectivas para comprobar si existe correlación significativa mediante la prueba r de Pearson.A través d la prueba estadística de Pearson a un nivel de significación del 0.01 los resultados respecto a la correlación entre la producción vs exportación, se halló una vinculación muy baja positiva de 0.030.Finalizada la investigación se compró la existencia de relación entre la producción y la exportación, del mismo modo, se encontró relación inversamente proporcional entre la producción e importación. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | T.M |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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