Industrialización del grano de cacao (Registro nro. 43771)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00803nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164821.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fiq1944 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | INF/000136/G69 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Gonzales Lluen, Víctor Francisco |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Industrialización del grano de cacao |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 1987 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 82 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | El cacao. Estudio agrónomo del cacao. Morfología del árbol de cacao. Cultivo del cacao. Tecnología del cultivo del cacao. Clases de cacao. Estudio de los granos de cacaco y sus productos derivados. Estudio en los procesos y operaciones de las almendras de cacao para la elaboración de chocolates. Control de calidad, técnicas realizadas en la industrialización del cacao. Límites permisibles. Ingeniería económic |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | IFI |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 25/11/2004 | Donación | Regular | INF/000136/G69 | FIQinf208 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Informe Final de Investigación | Interno |