Procesos y controles en la elaboración de Conservas y Harina de pescado - Fábrica: Trabajadores Unidos de Conservas Chimbote S.A. (Registro nro. 43870)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01100nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164822.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fiq2050 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | INF/000055/V29 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Varas Cerna, Wilfredo Manuel |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Procesos y controles en la elaboración de Conservas y Harina de pescado - Fábrica: Trabajadores Unidos de Conservas Chimbote S.A. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 1995 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 89 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Conservas de pescado. Descripción del proceso de elaboración de conservas de pescado. Control de calidad durante el proceso de producción de conservas: materia prima, fileteado, control de envase y envasado, líquido de gobierno, cierre, esterilizado, empaque y almacenado, etiquetado. Estudio de la justificación técbnico-económico para la instalación de una planta de procesamiento de los residuos de la planta de conservas. Optimización de la planta de conservas. Diseño de un sistema de control durante el proceso de producción de harina de residuos de pescado. Estudio de un sistema de seguridad e higiene industria |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | IFI |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 25/11/2004 | Donación | Regular | INF/000055/V29 | FIQinf85 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Informe Final de Investigación | Interno | |||||
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 25/11/2004 | Donación | Regular | INF/000055/V29 | FIQinf266 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Informe Final de Investigación | Interno | |||||
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 01/01/1900 | Donación | Regular | INF/000055/V29 | FIQinf98 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Informe Final de Investigación | Interno |