Frutas confitadas: cómo escarcharlas y ponerlas en conserva, con 71 fotografías en color y 8 ilustraciones (Registro nro. 45370)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00788nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20241212011440.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fiq1429
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.152/C71
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Colditz, Gabriele
245 #0 - TITULO
Título Frutas confitadas: cómo escarcharlas y ponerlas en conserva, con 71 fotografías en color y 8 ilustraciones
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Barcelona
Nombre del editor Ed. OMEGA
Fecha de publicación 1994
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 128
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Conservación natural de las frutas. Mermeladas, confituras y jaleas. Compotas. Fruta escarchada y en almíbar. Frutas en alcohol. Preparación de la fruta en una solución agridulce. Chutneys: utensilios que se precisan, ingredientes, frutas más adecuadas y su preparación, receta
650 ## - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Tecnología química
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- LIB
Existencias
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