Frutas confitadas: cómo escarcharlas y ponerlas en conserva, con 71 fotografías en color y 8 ilustraciones
Detalles de publicación: Barcelona Ed. OMEGA 1994Edición: 1aDescripción: 128ISBN:- fiq1429
- 664.152/C71
Contenidos:
Conservación natural de las frutas. Mermeladas, confituras y jaleas. Compotas. Fruta escarchada y en almíbar. Frutas en alcohol. Preparación de la fruta en una solución agridulce. Chutneys: utensilios que se precisan, ingredientes, frutas más adecuadas y su preparación, receta
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 664.152/C71 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | FIQ2423 |
Conservación natural de las frutas. Mermeladas, confituras y jaleas. Compotas. Fruta escarchada y en almíbar. Frutas en alcohol. Preparación de la fruta en una solución agridulce. Chutneys: utensilios que se precisan, ingredientes, frutas más adecuadas y su preparación, receta
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