Proceso de secado de pituca (Colocasia esculenta) en un secador rotatorio discontinuo (Registro nro. 46924)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01001nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250403154751.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fiq4159
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación T/660.2/O22
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Obando Moreno, Laura Fabiola
245 #0 - TITULO
Título Proceso de secado de pituca (Colocasia esculenta) en un secador rotatorio discontinuo
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Callao
Fecha de publicación 2019
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 140
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido El proceso de secado de Pituca (Colocasia esculenta) fue realizado en un secador rotario discontinuo a escala de Laboratorio, donde se trabajó con tres variables de análisis: el grosor de corte de la rodaja de Pituca 2mm, 4mm y 6mm, la otra variable fue la temperatura en el secador las cuales fueron: 60C, 70C y 80C; y la última variable fue el flujo de aire la cual ingresa al secador de 28.8 m3/h y 45.5 m3/h. Estas variables sirven para poder optimizar el proceso de secado.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Vega Vega, Elizabeth
856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://hdl.handle.net/20.500.12952/4296">https://hdl.handle.net/20.500.12952/4296</a>
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Tesis Pregrado-Título
Fuente de clasificación Dewey Decimal Classification
Existencias
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Coded location qualifier Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
    Dewey Decimal Classification     Biblioteca Especializada FIQ Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso 03/01/2020 Donación Bueno   T/660.2/O22 FIQt814 09/12/2024 09/12/2024 Tesis Pregrado-Título Interno